酒文化來歷?

中華酒文化起源于酒的釀造，其發(fā)展歷經(jīng)商代、先秦時(shí)期、漢代、唐宋、元代、明清幾個(gè)時(shí)期，其中在商代出現(xiàn)了利用谷物糖化再酒化的釀酒技術(shù)，在唐宋開始釀造果酒和藥酒，元代出現(xiàn)了蒸餾法釀制的燒酒技術(shù)等。 酒是酒類和水類的統(tǒng)稱，可指酒、水、飲料等液體可飲用的水，用來招待客人的液體，此詞主要應(yīng)用于餐飲界。 酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度在60度(即60%)以下。 酒的種類包括白酒，啤酒，葡萄酒，黃酒等，我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并不斷改進(jìn)和完善。

青島啤酒歷史由來?

青島啤酒 廠始建于1903年8月15日，是由英德商人合資興建的，起初被稱為“日耳曼 啤酒公司青島股份公司”，年產(chǎn)能力2000噸，生產(chǎn)設(shè)備和原料全部來自德國。 1906年，日耳曼啤酒公司青島股份公司生產(chǎn)的啤酒在慕尼黑 博覽會(huì)上展出，獲得金牌獎(jiǎng)。 1916年9月16日，日本國 東京都的"大日本麥酒株式會(huì)社"以50萬銀元 買下日耳曼啤酒公司青島股份公司,更名為"大日本麥酒株式會(huì)社青島工場"。 仍生產(chǎn)黃啤酒和黑啤酒，商標(biāo)有“札幌”、“太陽”、“福壽”和“麒麟”等品牌。當(dāng)時(shí)有日本籍職員15名，日本籍工人7名，中國工人164名（其中女工12名）。

啤酒的來歷是怎樣的?

啤酒起源于公元前6000年前，居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時(shí)的啤酒并沒有豐富的泡沫。 大約在公元前3000年前，波斯一帶的閃米人學(xué)會(huì)了制作啤酒，而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上，獻(xiàn)給農(nóng)耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來招待客人。 那時(shí)候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價(jià)值，紛紛用啤酒制作藥物。希臘人也非常熱愛喝啤酒，他們從埃及人那里學(xué)會(huì)了釀制啤酒的方法。

啤酒的歷史可以追溯到公元前8000多年，當(dāng)時(shí)狩獵人發(fā)現(xiàn)被雨浸泡過的野生大麥，經(jīng)自然酵母菌發(fā)酵出一種帶有氣泡的液體，這種液體喝了之后讓人興奮，于是啤酒就這么誕生了。以下是啤酒的來歷和歷史發(fā)展的一些關(guān)鍵時(shí)刻： 1. 新石器時(shí)代：在新石器時(shí)代，狩獵人發(fā)現(xiàn)了被雨水浸泡的野生大麥，這些大麥經(jīng)自然發(fā)酵后產(chǎn)生了帶有氣泡的液體，這就是早期的啤酒。 2. 蘇美爾人：公元前6000年左右，居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人開始用大麥芽釀制原始的啤酒，盡管那時(shí)的啤酒并沒有現(xiàn)代啤酒那么豐富的泡沫。 3. 古波斯：公元前3000年左右，古波斯的閃米人學(xué)會(huì)了特殊的啤酒釀造方法，并將這種飲料用于祭祀農(nóng)耕女神。 4. 古巴比倫：公元前2225年左右，啤酒成為了古巴比倫人用于招待客人和舉辦宴會(huì)的飲料，這時(shí)的啤酒相比早期的版本，氣泡更多，雜質(zhì)更少。 5. 埃及：啤酒最早是由埃及人發(fā)明的，公元前4000年左右，美索不達(dá)米亞地區(qū)就有用大麥、小麥和蜂蜜制作的多種啤酒。 總的來說，啤酒的歷史非常悠久，它起源于古代文明，并在不同的文化中發(fā)展壯大。今天，啤酒已經(jīng)成為全球范圍內(nèi)最受歡迎的飲料之一，有各種各樣的風(fēng)味和類型，包括啤酒、艾爾、拉格、斯таут等。

啤酒作為一種古老的飲品，其具體的來歷可以追溯到數(shù)千年前的古代文明。以下是關(guān)于啤酒來歷的簡要介紹： 1. 發(fā)現(xiàn)與采集：人類早期的狩獵采集社會(huì)時(shí)期，人們發(fā)現(xiàn)了自然界中蘊(yùn)含著發(fā)酵作用的物質(zhì)，如果實(shí)、谷物等。當(dāng)這些物質(zhì)暴露在自然環(huán)境中，與空氣中的酵母菌接觸后，便會(huì)發(fā)生發(fā)酵，產(chǎn)生了最初的“酒”。 2. 培育與種植：隨著人類的農(nóng)業(yè)革命，人們開始有意識(shí)地種植谷物，如大麥、小麥等，用于釀造酒。

藍(lán)帶啤酒名字是怎么來的?

貝斯特啤酒（Pabst beer）曾在1876年展覽會(huì)上和1878年巴黎的世界交易會(huì)上獲金獎(jiǎng)；而在1893年芝加哥世博會(huì)上獲得最高獎(jiǎng)，并且被稱為“藍(lán)帶啤酒”。 19世紀(jì)80年代，瓶裝啤酒還處在面市初期，大多數(shù)產(chǎn)品遭遇變味的難題。 貝斯特啤酒公司找到了癥結(jié)所在，是貯藏條件不佳和白天的慢速運(yùn)輸導(dǎo)致啤酒變質(zhì)。 他們通過使用高純度的優(yōu)質(zhì)原料，選擇質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的瓶子灌裝貯存。 他們將這種精心釀造的瓶裝啤酒稱作“精選啤酒”，貝斯特啤酒廠根據(jù)一種新的包裝創(chuàng)意，在其瓶頸上系一藍(lán)色絲綢帶作為標(biāo)志。 沒想到這一小小的扎帶裝飾竟產(chǎn)生了神奇的效果，系著藍(lán)色綢帶的啤酒，在美國市場上大受歡迎。 到1892年，系藍(lán)帶的“精選啤酒”變得異常流行，以致公司每年要買300000碼以上的藍(lán)綢帶來滿足人們的需求。 1893年芝加哥世博會(huì)上，人們似乎忘記了“貝斯特啤酒”這個(gè)一直沿用的名稱，都親切地叫著“藍(lán)帶啤酒”，這就是藍(lán)帶啤酒的由來。1895年，貝斯特啤酒公司決定將“藍(lán)帶”一詞加印在“精選啤酒”的商標(biāo)上，1898年“藍(lán)帶啤酒”正式登記注冊。從此，“藍(lán)帶啤酒”便暢銷世界，歷經(jīng)百余年而不衰。

藍(lán)帶啤酒前身為柏斯特的釀酒廠，于1844年由Pabst創(chuàng)立，隨后其創(chuàng)始人將釀酒坊從德國遷到美國威斯康新州的沃土上，釀造出美國廣受歡迎的特選酒。 因?yàn)樗麄兞?xí)慣在酒樽和酒桶上系一條藍(lán)色的綢帶，所以美國人干脆將它昵稱為藍(lán)帶，藍(lán)帶由此得名。